„PECORANERA“ Nero di Troia IGP Puglia – tai išskirtinis raudonasis vynas, sukurtas pagerbti vieną kilmingiausių Apulijos vynuogių veislių – Nero di Troia. Šis vynas atskleidžia gryną, autentišką regiono charakterį ir demonstruoja, kaip tradicijos bei kruopšti vyndarystė gali sukurti išraiškingą, struktūrišką ir aromatingą rezultatą. Gamintojas – Cantine Risveglio – garsėja pagarba vietinėms veislėms ir gebėjimu iš […]
„PECORANERA“ Nero di Troia IGP Puglia – tai išskirtinis raudonasis vynas, sukurtas pagerbti vieną kilmingiausių Apulijos vynuogių veislių – Nero di Troia. Šis vynas atskleidžia gryną, autentišką regiono charakterį ir demonstruoja, kaip tradicijos bei kruopšti vyndarystė gali sukurti išraiškingą, struktūrišką ir aromatingą rezultatą.
Gamintojas – Cantine Risveglio – garsėja pagarba vietinėms veislėms ir gebėjimu iš jų išgauti maksimalų potencialą. „Pecoranera“ – tai 100 % Nero di Troia, subrendęs taip, kad išlaikytų veislės autentiškumą ir kartu įgautų elegantišką brandos prisilietimą.
„Pecoranera“ gaminamas iš senų vynmedžių, augančių Šiaurės Apulijoje. Ši teritorija pasižymi šiltu Viduržemio jūros klimatu, kalkingu dirvožemiu ir ilgu vegetacijos laikotarpiu – visa tai leidžia vynuogėms pasiekti idealią brandą.
Derlius renkamas rankomis ir sąmoningai vėliau nei įprasta. Toks sprendimas leidžia vynuogėms sukaupti daugiau cukrų bei polifenolių – natūralių junginių, atsakingų už spalvos intensyvumą, struktūrą ir taninus.
Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose, griežtai kontroliuojant temperatūrą. Tai padeda išsaugoti švarų aromatinį profilį ir išlaikyti veislės charakterį.
Po fermentacijos vynas 6 mėnesius brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse. Šis etapas sušvelnina taninus, suteikia subtilių prieskonių natų ir praturtina skonį kompleksiškumu. Ąžuolas ne dominuoja, o papildo – suteikdamas struktūros ir gilumo.
Spalva: sodri rubino raudona su violetiniais atspindžiais, liudijančiais apie jaunatvišką energiją ir veislės intensyvumą.
Aromatas: išraiškingas ir daugiasluoksnis. Pirmiausia juntamos prieskonių natos, vėliau atsiskleidžia kakavos, kavos ir saldymedžio užuominos. Aromatinis profilis šiltas, apgaubiantis, su lengvu džiovintų vaisių atspalviu.
Skonis: šiltas, švelnus ir harmoningas. Struktūra aiškiai apibrėžta, taninai subalansuoti ir elegantiški. Aromatai išlieka ilgai, o poskonis – intensyvus ir patvarus.
Šis vynas puikiai tinka prie:
Jo struktūra leidžia puikiai atsiskleisti prie intensyvių, sodrių patiekalų, o prieskonių natos harmoningai dera su keptos ar grilyje ruoštos mėsos aromatais.
Prieš patiekiant rekomenduojama vyną šiek tiek dekantuoti, kad aromatai dar labiau atsiskleistų.
„Pecoranera“ – tai tarsi „juodoji avis“ tarp Apulijos raudonųjų vynų. Jis išsiskiria grynumu, charakteriu ir savitu prieskonių bei kakavos profiliu. Tai vynas tiems, kurie ieško autentiško, bet kartu elegantiško pasirinkimo – tokio, kuris atspindi regiono tradicijas ir šiuolaikinę vyndarystės meistrystę.
Jei vertinate struktūrą, šilumą ir apgaubiantį aromatinį profilį, „PECORANERA“ Nero di Troia IGP Puglia taps išskirtiniu atradimu jūsų vyno kolekcijoje ar vakarienės stalo centre.
PC „ŽALI“
Visalaukio g. 1, Vilnius
Parduotuvė „SAUJA“
Darbo laikas:
I–V 11:00–20:00
VI 10:00–18:00
VII – nedirbame
Gariūnų verslo centras
Maisto turgus (prie lifto)
Darbo laikas:
II, IV, V 7:30–13:00
VI–VII 7:30–14:00
Susisiekite: info@vynonamai.lt
Visos teisės saugomos © 2009-2026 vynonamai.lt | Privatumo politika
