Pellegrino Albaria rožinis vynas

Sicilijos rožinis vynas iš „Pellegrino“ vyno rūsio jau savo pavadinime įkūnija visą savo Viduržemio jūros regiono charakterį: „Albaria“ iš tikrųjų yra sicilietiška tarmė, apibūdinanti idilišką situaciją, kurią sukuria saulėtekis virš jūros peizažo, kur pačios vietos ramybė atsispindi jūroje; iš karto į galvą ateina būdingas Sicilijos druskų baseino, vietos, kurioje gimė šis rožinis vynas, peizažas. „Frappato“ vynuogės naudojamos grynos ir auginamos mineralų turtingame molingame dirvožemyje, esančiame 200 m virš jūros lygio. Derlius skinamas trečiąjį rugsėjo dešimtmetį, o nuėmus vynuoges rankomis, atliekamas vyninimas švelnaus spaudimo ir ilgos fermentacijos būdu. Brandinimas pliene trunka 4 mėnesius.